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【家事ヤロウ】和田明日香の絶品朝食レシピ!芸能人の愛用道具・調味料公開!3hSP

2020年3月24日

2020年3月24日に放送されたテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では、芸能人20人の自宅にカメラを設置。

番組内でも人気の料理研究家 平野レミさんを義母にもつ食育インストラクターの和田明日香さんの朝食レシピが紹介されました。

 

※追記 2020年4月1日、8月4日に放送されたテレビ朝日系列「家事ヤロウ」内で紹介されていた「芸能人が使うウワサの家事グッズ」もご紹介しています!

 

タップできる【目次】

【家事ヤロウ】和田明日香さん・王道朝ごはんレシピ

和田明日香さんレシピ・焼鮭

 

材料


大根
揚げ玉

普通の朝食であるだけに、工夫も難しい朝食の定番 鮭。
和田家では、大根おろしを事前に準備。
時間をおいてから大根おろしを食べると辛味が抜けて甘みがアップするんだそうです。

焼き方は、ともかく、大根おろしに油分である揚げ玉を混ぜる事でなめらかな味になります。

 

和田明日香さんレシピ・まかない!だし巻き卵

和田家の卵焼きは、ズバリまかない(巻かない)。師匠である義理の母平野レミさんが
「喉元を通れば同じ味」という教えから、卵焼きはわざわざ巻かずに作るんだそうです。

レシピは、公式ページでも公開されていました。

平野レミさん・和田明日香さんの『巻かないだし巻き卵』

①海苔の佃煮大さじ1に水100ccを加える
②片栗粉小さじ2と卵3つを加えよく混ぜる
③中火で熱したフライパンに油をひく
④卵液を一気に流し入れ、よくかき混ぜれば完成! ★片栗粉が水分の蒸発を防ぎトロッとした食感に ★卵を巻く必要がなく、失敗しにくい! ★余熱で火が通るので半熟で盛り付ける! ★ノドを通るときに美味しければOK!
#家事ヤロウ
#王道の朝ごはん
#平野レミ
#和田明日香

和田さんお気に入りの海苔佃煮はこちら⇒喜咲庵 のり佃煮

 

 

和田明日香さんレシピ・絶品豚汁(特製味噌の保存方法)

和田家で作る味噌汁は、4種類の味噌(麦米合わせ味噌、発酵させた麦味噌、米味噌、赤味噌)を一緒に容器で保存されています。

写真は、前回の「家事ヤロウ」スペシャルで放送された物ですが、今回は、新たに豆味噌というのも入っていました!

使用する際には4種類の中で、混ぜ合わせて分量はその日の気分で変えるそうで、それもまた楽しそうですよね。

 

 

材料


豚バラ肉
長ねぎ
大根
にんじん
ごぼう
かつお節
じゃがいも

 

材料は、定番のものですが、ポイントは以下の通り。

メモ

1、鍋に豚肉、野菜を先に炒めてしまう。油は使用しない
2、豚肉から出る油で、炒めたら、水と鰹節をそのまま投入して煮る。
3、味噌を溶き入れる
4、最後にじゃがいもをすりおろして入れ、とろみを出す。

 

鰹節をそのまま投入&じゃがいもをすりおろして入れることで、一味違う豚汁を作ってください!

 

和田明日香さん愛用の岩田さんの味噌?容器は?

これを使っていらっしゃるかまではわからなかったんですが、味噌の保存容器は、琺瑯(ホーロー)製が食材や料理の味を変えずに新鮮に保ってくれるようでいいみたいです。

 

 

和田明日香さんのご自宅では、味噌のブレンドは色々と変えていらっしゃるようですが、岩田醸造のお味噌も使われているのかなぁと思います。

(岩田さんの味噌って家事ヤロウ内では話していたので、北海道の岩田醸造の気がする…間違っていたらすみません。味は間違いなく美味しいと思います!)

 

 

和田明日香さんレシピ・ニラで作る豆腐ダレ(4/1放送)

 
 
 
 
 
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和田明日香さんの『豆腐に合うニラだれ』
①ちりめんじゃこをごま油で揚げ焼きにする
②揚げ焼きしたちりめんじゃこを6等分した豆腐にのせる
③じゃこの上にニラだれをかける
④じゃこを揚げたごま油をかける ★ニラだれは刻んだニラをしょう油につけておくだけ!平野レミさんの簡単レシピ
★豆腐にカリカリのじゃこで食感をプラス

#家事ヤロウ
#和田明日香

 

【家事ヤロウ】和田明日香さん・自宅キッチンで愛用する調理器具は?

和田明日香さん愛用・大根おろし器

ちなみに、和田さんがご使用されていた「おろし金」はおそらくこちら。目立ての荒さが2種類ついているので大根おろしの粗さ加減も調整できます。

 

■パール金属 ベジクラ ふんわり 大根 超軽 おろし器 C-287

※先の部分が割れやすいそうですが、使いやすいんでずっとご利用されているようです!こちらの動画でも確認できます!

 

和田明日香さん愛用・調理器具(フライパン)


レミパン プラス ホワイト 24cm

 

和田さん愛用のフライパンは、もちろん平野レミさん作のレミパンでした。フライパンの蓋にばっちりremyのマークがありました。

 

 

和田明日香さん愛用・調理器具(フードプロセッサー)

 


YAMAMOTO マルチスピードミキサー Master Cut YE-MM41W

 

以前、登場したアボガドタレをつくる際に、フードプロセッサーもご使用されていました!参考までに(^o^)

1台8役でマルチに使えます!(きざむ・くだき・泡立てる・おろす 等)

雑誌Domani(ニッポンのワーママはかっこいい!)ではモデルとしても活躍されている和田明日香さん。ご自宅のキッチン家電を選ぶポイントは、

・白に統一する
・できるだけ表示も少ないシンプルデザイン

ことだそうです。色々とごちゃごちゃしがちなキッチンですが、白で統一する事でスッキリ見せる効果があるんだそうです!見習いたい(^o^)

 

「文句なし。感動しました。」

ミキサーをもっていたんですがティファールのミキサーではニンニクをみじん切りにすることは出来ませんでした。
なのでニンニクをみじん切りに出来るフードプロセッサーを探していたらこの商品を見つけました。他の方が書かれている通り音が全く気にならないです。

しかも臭いがつかない+洗いやすい。自分が一番驚いたのはダイヤルで刃の速度を調節出来るのですが試しで6にダイヤルをあわせて動かしてみると1秒かからないほど本当の一瞬でニンニクと一緒に入れた生姜をみじん切りにしてくれました。音なんて気にする暇もありません。

今までは手にニンニクの臭いがついたり、みじん切りが手間で時間ばかりかかっていました。それが今ではこの商品に出会ってニンニクと生姜をみじん切りにするのが楽しみになりました。
本当に感動です。少しお値段はかかりますがその価値以上の商品だと思います。何より今まで苦労だったことが楽しみになった喜びを感じた時買って良かったと心から思いました。

引用:Amazon.co.jp

 

 

番外編:みじん切り器 ぶんぶんチョッパー ホワイト BBC-01

 


K&A みじん切り器 ふたも洗える ぶんぶんチョッパー ホワイト BBC-01

ミキサーではないんですが、この微塵きり器、家事ヤロウでは何度も出てくる便利グッズ。

 

わずか数秒でアッという間に微塵きりが完成するんです。Amazonでもベストセラーに入る優秀グッズです。

※動画レシピも色々出ていて楽しいです!

 

 

和田明日香さん愛用・ココナッツオイル

ちなみに、食パンにつけるのはバターでなく、ココナッツオイルを使用されているようです!

和田明日香さんが使われているのは、こちらの「オーガニック エキストラバージン ココナッツオイル」

コーヒーに溶かして、飲むのも美味しいみたいですね。

「美味しく続けて行けます!」
朝食をココナッツオイルにしてからは、順調に月1~2Kgダイエットできて体調不良はありませんでした。
大体は、コーヒーに溶かして頂いています。慣れると本当に昼まで空腹感を感じなくなりました。
味と体質に合う方は定期おトク便での購入をお勧めいたします。

引用:Amazon.co.jp

「かれこら2年以上リピ」
かれこら2年以上リピしてます。認知症予防、アンチエイジングに良いと聞き朝晩必ず大さじ1ずつ飲んでます。だいたい一ヶ月の、定期コースで注文してますので一ヶ月弱でなくなるのでなくなるころにぴったり届くので本当にたすかります。瓶もしっかりしているので色々片栗粉入れたり砂糖入れたり使用してます。

引用:Amazon.co.jp

 

 

 

 

和田明日香さん愛用・MAC 抗菌まな板 黒 8/4更新


マック(Mac) 最高級 エラストマー オール抗菌まな板 食洗器対応 (ブラック)

 

和田明日香さんのブラックのまな板が気になって探してみました!

8月4日の家事ヤロウ3hSPでは、黒のまな板を使用されていましたが、時々オレンジの物も使用されています!

※上にあるタレの動画でオレンジのまな板が映っていました!

 

 

「薄くて軽く扱いがとても楽です」

まず薄さと重さに愕きました。今までの使用していたまな板とは全く違う感じです。抗菌で漂白剤が使えて熱さにもある程度耐えられるのがいいです。黒は野菜の白といいコントラストで細かい作業もいい感じです。厚みがないので、別に3cmの厚みのものを下に引いて使っています。傷は目立たないですが多少は残ります。

引用:Amazon.co.jp

 

MAC 特殊抗菌エラストマーまな板 ブラック

 

 

和田明日香さん愛用・味が変わる!カシニーナピチット・シート 8/4更新


カシニーナ ピチットシート(5枚入)

 

お魚の下処理用に使用されていたのが、こちらのカシニーナピチット・シート。
肉や魚を包むだけで、余分な水分と生臭みが消えて美味しく旨味が染み込むんだそうです。

 

和田さん曰く、安いお刺身でも美味しい刺し身に変化するのだとか・・・

って、公式ページを見たら、和田明日香さんが登場していたので公式でおすすめみたいです笑

 

 

 

和田明日香さん愛用・電動ペッパーミル「ラッセルホブス」 8/4更新

 


∞ Russell Hobbs ラッセルホブス 電動ペッパーミル 7921JP

ロバート馬場さんも愛用されている、電動ペッパーミル。和田さんも使っていらっしゃるみたいです。

 

「購入してよかった」
ブラックペッパーを多用するので購入。
以前は手動式を使用していましたが回すのが疲れて疲れて電動を購入したくて検討していました。色々検討しましたが、くびれもあって持ちやすそうかな。。と思い、また、pushするボタンも大きいので使い易いかな。。と思い購入。中国製ということでまあ壊れても仕方ないかと軽い気持ちで購入。

購入して2年以上経ちますが未だに壊れず、しかも電池もそういえば1回も交換していないで使用している感じです。1つはブラックペッパー、1つはゴマを入れて使用しています。ブラックペッパーも問題なく、弾けなくてそのまま出てくることもなく、ゴマもメモリは1番粗くにセットして使用しています。特に問題なく使用しています。ゴマを使用する頻度が増え、良かったと思っています。特に胡麻和えなど、ゴマを沢山使う時にはホント購入して良かったと思います!難点は洗えない事。それに目をつむればホント購入して良かった商品です!あとは、持ち易い、押し易いですね。操作音も五月蝿く無く、剃ってるなあ。。という音です。私は耳障りではないです。kitchenでの作業が楽しいです。剃る使用の無い味の素と剃る使用の岩塩を入れる為に購入しようかな。。と、あともう1セット購入しようかと検討中です。

引用:Amazon.co.jp

 

 

和田明日香さん:レシピ本

レシピ本も出版されているようですね。


和田明日香のほったらかしレシピ (タツミムック)

■ブックスレビュー

「万能だれにおつまみと、バラエティに富んでいます」

家事ヤロウで和田明日香さんを知り、いくつか紹介された料理を作ってみたらとても好みだったので購入しました。万能だれと活用方法、パスタやおつまみ…とバラエティに富んでいます。すごく手が込んでいるわけではないのに味のバランスや彩が良く「毎日ちゃんと料理している人だな」とますます好印象。愛用のグッズや調味料も紹介されていたのでまんまとレミパンプラスも購入しちゃいそうです

「家事ヤロウ!!!で人気」
ほったらかし調理は最も効率が良い!人気の食育インストラクター和田明日香さんの簡単便利な最新レシピ集。

引用:Amazon.co.jp

 

 

ほったらかしレシピの新刊・献立編が発売されるみたいです!

 

和田明日香さんは、雑誌domaniでは連載をお持ちなんです!
普段のお料理されている姿以外の素顔も見れて貴重です(^^)

domaniは、雑誌読み放題の「dマガジン」「楽天マガジン」でも読めるので忙しいママさんにもオススメ!

 

和田明日香さん紹介:米粉と玄米のパン 代々木上原『マンマーノ』

Boulangerie et Cafe MainMano 代々木上原
東京都渋谷区西原3-6-5 MH代々木上原1F

 

 

【家事ヤロウ】美容家IKKOさん・愛用調味料は?

IKKOさんレシピ・ナムル

美容家のIKKOさんにとって、料理は大事な要素。

番組内では、すっぴんで登場されているのも驚きだったんですが、何よりも肌がキレい!

 

そんなIKKOさんが朝食で作っていたナムル。

レシピは、本当に普通なんですが、調味料として使用していたダシダと呼ばれる物が最近人気だそうです。

材料


ほうれんそう

もやし

にんじん

ごま油、塩コショウ 

 

IKKOさん愛用:韓国生まれの万能調味料ダシダ

 


シージェイジャパン 牛ダシダ 100g

家庭で摂るのは難しい牛骨エキスの旨味が簡単にプラスできます!

 

「チェーン店のような牛丼を作るには必須」

牛丼作りには欠かせません。

<良い点>
とにかく、この商品でしか出せない味。牛丼や鍋、肉じゃがなどに使うと本格的な(素人ですが)味になったような気がします
<気になる点>
100gを1度に使うことは無いので、チャックがあるとよりいいかなと。テープで止めていましたが湿気ってしまいました。定期的に購入している商品です。是非一度購入してみては。

引用:Amazon.co.jp

 

「良い調味料です。使い易いです。」
牛テールスープを作りたくて、サイトで調べたら、こちらのダシダを知りました。料理歴は長いのですが、初めて知った調味料でしたが、かなり使えますね。旨味とコク味が広がります。牛脂があれば、更に美味いアレンジができますよ。

引用:Amazon.co.jp

 

 

IKKOさんレシピ・ドライマンゴーで作る特製ヨーグルト

 

ドライマンゴーをプレーンヨーグルトに漬け込むだけで
マンゴーがヨーグルトの酸味を吸い込んでプルプル食感に!

 

 

【家事ヤロウ】初公開!松雪泰子さん愛用のミキサー(ブレンダー)は?

 

家事ヤロウでは、松雪泰子さんがテレビで初めて料理を披露!

NHK連続テレビ小説「半分、青い。」で共演した永野芽郁さんなど芸能人も招いて、手料理を振る舞う程料理上手な松雪泰子さん。

ご自宅公開まではいかなかったですが、貴重な内容でした!

 

松雪泰子さんレシピ・人参と舞茸のポタージュ

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松雪泰子さんの『にんじんとまいたけのポタージュ』
①ねぎ、人参は薄切りに。舞茸も細かく切る。
②鍋にオリーブオイルを入れ、野菜と塩を加えじっくり炒める
③野菜が柔らかくなったらブレンダーに入れ、水と一緒に滑らかになるまで回す。
④鍋に戻し水200ccを加え弱火にかける。
⑤くるみと豆乳をミキサーにかけ、滑らかになったら鍋に加える
⑥コンソメ、塩で味を整えヨーグルトで酸味をプラス。よく混ぜたら完成! ★オメガ3たっぷり! ★松雪家の定番朝食メニュー #家事ヤロウ
#松雪泰子
#甘いお酒でうがい

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松雪泰子さんの『にんじんとまいたけのポタージュ』
①ねぎ、人参は薄切りに。舞茸も細かく切る。
②鍋にオリーブオイルを入れ、野菜と塩を加えじっくり炒める
③野菜が柔らかくなったらブレンダーに入れ、水と一緒に滑らかになるまで回す。
④鍋に戻し水200ccを加え弱火にかける。
⑤くるみと豆乳をミキサーにかけ、滑らかになったら鍋に加える
⑥コンソメ、塩で味を整えヨーグルトで酸味をプラス。よく混ぜたら完成! ★オメガ3たっぷり! ★松雪家の定番朝食メニュー

 

ちなみに、松雪泰子さん愛用のフライパン・お鍋はティファールだそうです!

 

 

松雪泰子さん愛用調味料・ろく助の白塩

 


ろく助 顆粒タイプ(白塩)150g 干椎茸 昆布 干帆立貝 のうま味をプラス

赤坂の名店 串焼き屋ろく助さんが作っている塩。
昆布としいたけの旨味成分を塩の中に凝縮。VTRを見た坂下千里子さんも使っている!とのことで、試してみたい塩です。

 

松雪泰子さん愛用調味料・黒トリュフソルト 


黒トリュフソルト 25g×3缶 ジャパンソルト トリュフ塩 本州送料無料

イタリアアルバ産トリュフをフランス産の天日塩にブレンドした物

 

 

松雪泰子さん愛用家電・ブレンダー(ミキサー)


マイボトルブレンダー ミル付 ビタントニオ [VBL-500] Vitantonio MY BOTTLE BLENDER with Mill

今回の家事ヤロウでは松雪泰子さんは、野菜をブレンダーにかけていましたが、動画にあるようにフルーツをミキサーにかけてそのまま飲むっていうのも便利でいいですよね!

ビタントニオの人気の秘密は、コンパクトなところでマイボトルブレンダーとも言われれるだけあってミキサーで調理した後にボトル部分だけ外してそのまま持ち運びできるようになっています。作ったあとは中身を移す必要もなくマイボトルとして持ち運べるのは嬉しいですよね。

最近はドラマでもお母さん役なんかが増えてるようですが、松雪さんのあの美しい姿。。。

何よりも、美容に人一倍気を使われている方でしょうから、参考にしたいです。

 

 

 

 

【家事ヤロウ】ロバート馬場さん・愛用の調理道具&家電は? 

家事ヤロウでは、もうお馴染みですが、お笑い芸人としてよりも料理番組のレギュラーが多いロバート馬場さん。

自宅で使用している家電もこだわりがかなりあります!

 

 

 

ロバート馬場さん愛用家電・パナソニック燻製器「けむらん亭」

馬場さんのご自宅には、既に燻製器をお持ちだったみたいですが、わざわざこのけむらん亭を追加購入されたようです!

 


パナソニック スモーク&ロースター けむらん亭 ブラウン NF-RT1000-T

 

 

家事上級者に大人気の家庭用燻製機。売上は年間2万台だそうです!

一般的な燻製器は、臭いが外に漏れることがネック。けむらん亭は、内部のフィルターが臭いを軽減。煙も90%カットしてくれるのでマンションでも安心して使用できます!

 

 

 

ロバート馬場さん愛用家電・電動ペッパーミル「ラッセルホブス」

 


∞ Russell Hobbs ラッセルホブス 電動ペッパーミル 7921JP

 

 

 

ロバート馬場さん愛用道具・パナソニック 密封パック器 BH-951P

 


パナソニック 密封パック器 BH-951P(ハイシール)

 

パナソニック 密封パック器 BH-951P ハイシール

 

 

ロバート馬場さん愛用家電・スープメーカー KSM-1020

お笑い芸人のロバート馬場さんが、自宅で愛用しているスープメーカー(ミキサー)。

リゾット、おかゆなどの10種類の自動モード&加熱機能付き 本格スープメーカーです。

KAT-TUN中丸さんが家事ヤロウで紹介したのを見て、即携帯から購入したそうです。

 


コイズミ スープメーカー ゴールド KSM-1020/N

 

主な機能

●加熱・混ぜるを全自動、おまかせ調理
●おかゆ、リゾット、ジュース、豆乳、スムージー100種類以上のレシピ付き
●スープ3~4人分用
●少量(2人分)調理ができるハーフモード搭載
●下ごしらえモードで、ハンバーグなどの下ごしらえや、離乳食などの調理をサポート
●3段階のミキサースイッチ(低速・高速・フラッシュ)
●パーツ分解可能でお手入れもラクラク
●切れ味がよく、丈夫なチタンコーティング刃

KOIZUMI 公式ページより

 

 

 

【家事ヤロウ】菜々緒も鳥肌!グランメゾン・キングの絶品レシピ 

お笑い芸人 ポンポコ団というトリオの一人キングは
飲食店でのバイト歴が長すぎて、プロも顔負けの料理を作ると大評判。

家事ヤロウでも芸能界No.1の料理の実力があるとして、時々出演されています。

公式のYou tubeはほとんど流されていないようでしたが・・・

 

 

 

家事ヤロウ キングレシピ:包み牛カツ

 

 この包み牛カツ食べてみたい 

 

醤油の泡立ては、自宅ではめんどくさそうですが笑 カプチーノミキサーを使用されているようです。

 

 

家事ヤロウ キングレシピ:エビせんで作るウェルカム出汁

市販で売っている本だしに、エビせんを煮込んで作るだけで、感動ものの美味しさだというスープの完成!

これなら真似ができそうです。このお出汁、お茶漬けとも相性バッチリ。是非お試しください。

 

 

家事ヤロウ キングレシピ:市販アイスが大変身!生大福アイス

今年の夏に絶対流行る!と大絶賛だったアイス。
市販のアイスに、溶いた片栗粉ときな粉&黒蜜をかけるだけ。
ママもきっと子供に尊敬されます(^o^)

グランメゾンキングのデザート『生大福アイス』
① 砂糖大さじ1と片栗粉大さじ2をお湯で溶きます
② もったりするまで混ぜ、バニラアイスにのせ、きな粉と黒蜜をかけて完成 ★ダマにならないよう注意

 

 

 

【家事ヤロウ】芸能人が愛用する調味料

阿佐ヶ谷姉妹 愛用調味料・フォロのドレッシング

 


★2本セット★フォロドレッシング レギュラー 330ml×2本セット

 

 

阿佐ヶ谷姉妹 愛用調味料・マーガリン「私のフランス料理」(KALDI)


マーガリン 料理用 私のフランス料理(150g))

 

阿佐ヶ谷姉妹がKALDI(カルディコーヒーファーム)で購入して、紹介していたマーガリンが「私のフランス料理」。

ネーミングからして美味しそうですよね。

 

 

KALDIで1日2万本売れた!絶品ドレッシング:サラダの旨だれ


ドレッシングセット もへじ サラダの旨たれ 290ml サラダの旨辛たれ 290ml

★追記 4月22日の「話題の輸入食品店でお買い物」放送回で紹介されていたKALDIで大人気のサラダドレッシングがこちら。

生ハムとの相性もバッチリ。レシピも簡単でオススメです!『旨たれ生ハムユッケ』

 

 
 
 
 
 
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話題のカルディレシピ『旨たれ生ハムユッケ』
①生ハム120gを細かくなるまで刻む
②サラダの旨たれを小さじ2かけて混ぜる
③卵黄、刻み海苔をのせ軽く混ぜたら完成! ★ご飯やバゲットに乗せるのもオススメ! 【調味料】もへじサラダの旨たれ 【食材】PRO-HAM 生ハム切り落とし

 

阿佐ヶ谷姉妹 愛用調味料・会津天宝 みそポン酢

番組内では、餃子に使用されていましたが、豚しゃぶなんかに合わせても美味しそうですよね!

 


みそポン酢 190ml 会津天宝 味噌 ぽん酢 柚 ゆず マツコの知らない世界

 

 

【家事ヤロウ】芸能人が愛用する調理家電・道具

栗原恵さん愛用道具:トーストスチーマー(4/1)


マーナ トーストスチーマー 【ホワイト】K713W

元バレーボール日本代表の栗原恵さんが愛用する道具トーストスチーマーは、

水にひたして一緒に焼くだけで高級店のような焼き上がりに!

 

 

 

バービーさん愛用道具:野田琺瑯オイルポット ロカポ(4/1)


 野田琺瑯 オイルポット ロカポ + 活性炭 カートリッジ 4個 セット ホーロー 油こし器 日本製

 

ガラス質の琺瑯は、オイルポットに最適な素材。油の質や風味の変化を防ぎながら保存でき、美味しさが長持ちします。

 

 

 

吉本ばななさん愛用道具:使用の鉄板は?(5/6放送)

 

2020年5月6日に放送された家事ヤロウでは、以前放送された吉本ばななさんのご自宅料理が紹介されていました。以前見た時も、印象的だったんですが、やはり注目は「鉄製の鉄板」。

アメリカのメーカー「ウィリアムズ・ソノマ」。残念ながら日本では手に入らないそうですが、焼き肉も美味しく作れそうですよね!

同じ鉄板はさすがに購入できないんです(7万以上します!)がネットで販売していた評判の良い鉄板を掲載しておきます!

ずっしりした重さで、安いお肉でも柔らかく、美味しく焼けそうです!

 

 

肉を焼くなら、絶妙な焼き加減に仕上げてくれるこんな家電もオススメ!

アメトークでドランクドラゴン塚地さんもご利用のようです。高くないお肉でも、高級ステーキのように仕上げてくれるとか…

 

松本まりかさん愛用オイル5種(8/4放送)

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女優・松本まりかさんの『5種オイルの野菜炒め』
①にんにく2片(粗みじん切り)、玉ねぎ2個(細切り)、なす、ズッキーニ各1本(半月切り)、まいたけ1房、オクラ5本(小口切り)を用意する
② インカインチオイル、ココナッツオイル(適量)を鍋にひき、ホールスパイスを加えて火をつける。弱火で香りをオイルに付けていく。
③ にんにく、玉ねぎをを炒め、唐辛子、八角、山椒の実、トウチ(いずれも適量)を加える
④ 残りの野菜とアボカドオイルを入れ炒める。
みりん、酒、醤油、はちみつ、お好みでチャツネ、ソース、ハリッサ、めんつゆ、好きなものを入れ味を整え、胡麻油で風味を加える。
⑤とうもろこし(好みの量)を加え、火を止めたら、アマニオイル(適量)(番組本編で使用したものを推奨)をかけて完成。
#家事ヤロウ
#リアル家事24時
#松本まりか

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ドラマでもご活躍されている松本まりかさん(35歳)のつくる野菜炒めでは、5種類のオイルをたっぷり使って調理されていました!キレイな方は、食生活も気をつかっているんですよね。

野菜の定期便でご利用されていたサービス 東京野菜カンパニー>>

 

インカインチオイル(熱に強い)

 

ココナッツオイル

 

アボガドオイル(熱に強い)

 

胡麻油

 

亜麻仁オイル

生搾り亜麻仁オイル(フラックスシードオイル)130g |novus

 

 

大橋未歩アナ愛用 無印良品・ぬか漬け(8/12放送)

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大橋未歩さんの『ぬか漬け鶏肉と旬野菜の炒め物』
①皮をむいた人参(2本)とゴボウ(2本)を拍子切りにする
②ぬか漬けにしておいた鶏むね肉(200g)のぬかを洗い落とし、水気を切ってそぎ切りする
③フライパンにごま油(適量)を入れ、切った鶏むね肉を炒める
④火が通ったら1度取り出し、同じフライパンで人参・ゴボウを炒める。
⑤鶏肉を戻して軽く炒め、中華スープの素(適量)を入れ味を調える。
⑥最後にシシトウ(3本)を入れ完成!
★鶏のむね肉をか漬けにしておくと柔らかくなります
★むね肉をぬか漬けする際は野菜と分け、使用したぬか床には肉の臭みなどが付着するので、廃棄して下さい!
#家事ヤロウ
#リアル家事
#大橋未歩

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鶏肉のぬか漬け料理を披露されていた大橋未歩アナ。

使用されているのは、無印良品のぬか漬けだそうで、販売されているパックに直接ぬか漬けができるのでお漬物も簡単!

 

無印良品 発酵ぬかどこ

 

お家ごはんが変わるおすすめ炊飯器はコチラから 「アメトーク家電芸人 2019年」

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