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【家事ヤロウ】キムタク愛用!包丁・ポン酢・納豆・オリゴ糖は?木村拓哉が使う調理グッズ厳選

この記事では、2021年9月8日放送の「家事ヤロウ」で紹介されたキムタク(木村拓哉さん)愛用の調理グッズをまとめて紹介します!ドラマ「グランメゾン東京」をはじめ、SMAP×SMAPでも長年料理の腕前を披露されてきたので、グッズにもこだわりがあります!

ついにキムタク(木村拓哉さん)が出演されましたね。

次回はいつになるかわかりませんが、「ミートソースのレシピを次回は!」と仰ってましたね。

目次

【家事ヤロウ】木村拓哉さん(キムタク)愛用包丁

高村刃物製作所包丁

木村拓哉さんが、愛用されているのは、高村刃物製作所の包丁だそうです。
オーダーメイドでフッ素加工の樹脂コーティングが施されているんだそうで、レストランのドラマ(たぶんTBSグランメゾン東京)の時に使ったものをプライベートでも使用しているんだとか。

実際の商品はオーダーメイドなんで売っていないんですが、
福井県越前市のふるさと納税にも出されている物なのでチェックしてみてください!

【家事ヤロウ】木村拓哉さん(キムタク)愛用|ポン酢・オリゴ糖

餃子鍋と愛用ポン酢 

番組内で紹介されていた餃子鍋は、本当簡単にできそうな内容だったので、寒くなったら是非作ってみたいです。

①鍋に水(約800ml)を入れて火にかけ、沸騰したら中火にし、あごだし2パックを入れて3〜5分煮だす  
②材料を食べやすい大きさに切る
・白菜(1/6玉):ざく切り
・えのき茸(1パック):石突きを落としてほぐす
・椎茸(4個):石突きを落とし食べやすい大きさに切る
・もやし(1袋):ひげ根をとっておく
・にんじん(小1本):ピーラーでスライス
・木綿豆腐(1パック):軽く水気を切り8等分にする
・さつま揚げ(4個):短冊切り

③出汁がとれたらあごだしパックを取り出し、具材を加えて煮る (にんじんは薄いので最後にサッとでOK)
④具材に火が通ったら、凍ったままの冷凍餃子(お好みの量)を入れ、約3分煮て完成!

【つけダレ】
①ポン酢(適量)と食べるラー油(適量)を1:1で合わせる

★あごだしは雑味がなく旨味の強いだしが取れます
★にんじんはピーラーでスライスすると火の通りが早くなります!

引用:家事ヤロウ公式instagram

ちなみに、番組内でも紹介されていたのが、この美濃特選味付ぽん酢。

内堀醸造 美濃 特選味付ぽん酢 360ml×6本

柑橘果汁(すだち果汁とゆず果汁)とカツオと昆布の一番だしがバランスよく入っているので、いろんな料理に合わせやすいです!
ポン酢にプラスして、食べるラー油も混ぜるのがポイントみたいです。

木村拓哉さんの場合は、普通に食べる餃子もこのつけダレだそうですよ。

キムタク愛用ポン酢!

納豆ご飯(酵素玄米)

なにげにこだわりがかなり詰まっていたのが、この納豆ご飯。
木村拓哉さんの場合は、モデルさんのように酵素玄米を普段から食べてるんだそうです!

【酵素玄米の作り方】
<材料 約3合分>
玄米:3合
小豆:20g
黒豆:20g
塩 小さじ1/4
水 適量(炊飯器の目盛りまで)

<作り方>
①計量した玄米と小豆、黒豆をボウルに入れ、軽く洗う(※研ぐ、というより洗う感じ)
②炊飯器の内釜に①を入れ、玄米3合の目盛りより少し多めに水を入れる
③約8時間浸水させる(※黒豆を戻すためにも6〜8時間の浸水が必要です)
④炊飯器の“玄米コース”で炊く
⑤炊き上がったら15分程蒸らしてから上下を返し、2日ほど保温する
⑥保温中、1日に1回は混ぜる

引用:家事ヤロウ 公式instagram

最後に食べたい料理は?の質問にも、
キムチ納豆って答えていたので、相当好きなんでしょうね!

番組で紹介されていたのは、「さっちゃんの玄米ごはん」でした。これを食べているかはわかりませんよ!
ただ、外でしか白米は食べないそうで、かれこれ15年ぐらいご自宅では酵素玄米なんだそうです。

芸能人だと、ローラ、石原さとみ、長澤まさみ、優木まおみ、RIKACOさんが酵素玄米を食べられているとか…
スーパーモデルの冨永愛さんも、徹底していて、お昼にしか炭水化物をとらず。それも酵素玄米に限定しているそうです。

アンチエイジングの効果も高いそうで、
木村さんが15年続けているっていうのも凄いですよね!

鎌倉路納豆

そして、木村拓哉さんが好きでよく食べている納豆は、こちらでした。スーパーで売ってるのかな?
あおさと、からし、タレが入っているんだそうです!普段の納豆に青さを入れてみるのも良さそうですよね!

鎌倉路納豆|有限会社村上力三商店

オリゴ糖のメーカーは?

あとは、何気なく発言されていたんですが、
お家に砂糖は置いていないんだそうです!

砂糖の代わりに使っているのが、オリゴ糖なんですって。
オリゴ糖は、ビフィズス菌を増やしておなかの調子を整える効果があるんだそうです。

どのメーカーのオリゴ糖を使っているかまでは、公開されていませんでしたが、オリゴ糖を普段から使っているという芸能人も多いみたいです!

今回木村さんが紹介していた食材は、キムチに納豆、梅干しなど、なんだかんだ発酵系のお腹に良さそうな食材が多いですよね!

オリゴ糖にはさまざまな種類がありますが、ここでは代表的なものとして「乳糖果糖オリゴ糖」を例にお話ししていきます。乳糖果糖オリゴ糖は、砂糖の成分「ショ糖」と牛乳に含まれる「乳糖」を原料にしたオリゴ糖で、一般的に「乳果オリゴ糖」と呼ばれており、「ラクトスクロース」という別名もあります。

砂糖のカロリーは1g当たり4kcalですが、乳糖果糖オリゴ糖のカロリーは1g当たり2kcal*です。これは、ビフィズス菌が生み出す有機酸が腸内で吸収されてエネルギーになるためです。そして、甘味の強さの指標となる「甘味度」は、砂糖を100%とした場合、乳糖果糖オリゴ糖の甘味度は約30%*ですから、砂糖と比較すると、乳糖果糖オリゴ糖はカロリーも甘さも控えめと言えます。また、甘味の質(味)はというと、上品な甘さでクセもなく、とても砂糖に近い甘さです。

【番外編】木村拓哉さん(キムタク)が自宅でハマるカードゲームは?


ホビージャパン Hobby JAPAN 【再販】ディクシット:オデッセイ 日本語版

9月16日の櫻井・有吉THE夜会でも紹介されていた
木村拓哉さんが友人と一緒にするご自宅でドハマリしているのが、
ディクシットというカードゲームだそうです。

Youtubeで有名なマコなり社長も紹介されていましたが、「カードゲームランキングNo.1」ぐらい誰でも楽しめるんだそうです!

番外編:みじん切り器|ぶんぶんチョッパー ホワイト BBC-01


K&A みじん切り器 ふたも洗える ぶんぶんチョッパー ホワイト BBC-01

・コードいらずで、どこでも簡単みじん切り!

・大根も優しくおろすから、水っぽくならない!

・洗うのも簡単。離乳食作りにもオススメ!

ミキサーではないんですが、この微塵きり器、家事ヤロウでは何度も出てくる便利グッズ。

わずか数秒でアッという間に微塵きりが完成するんです。Amazonでもベストセラーに入る優秀グッズです。

※動画レシピも色々出ていて楽しいです!

毎日使っています!

お気に入り大根おろしは水が出にくいので、とても気に入っています。長芋に納豆入れて卵も入れて、最高です。なので、毎日使っています。

8秒でみじん切り! ぶんぶんチョッパー
この記事を書いた人
インテリアコーディネーターMAKO

MAKO

インテリア・家具ブロガー

当サイトでは、暮らしを楽しくするインテリアや家具のおすすめ情報を発信しています。子育て中のママの視点も交えて、時短アイデアや便利グッズの紹介もしています。

  • インテリアコーディネーター
  • 家具・寝具アドバイザー
  • 大手インテリアメーカー勤務10年

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